| 武汉吃网：武汉城市美食门户网站 2008-03-15 01:39:48 作者:柴火灶酒店 来源: 文字大小:[大][中][小] |
鲁磨路上有一家餐馆，嗯——我不大愿意将“餐馆”这二字戴在她的头上，叫饭馆，或者农家饭馆可能更确切些。
她的名字叫“柴火灶”，土里吧唧的名字，一如既往地追随农家风。很偶然的机会，过去了。其实鲁磨路上的农家饭馆多如牛毛，闭上眼睛随便拣家进去都不会差到哪里去。但这家，却让我留下深刻印象。
她家的大门是木制搭建的，高高宽宽，足以让一辆小车从任何角度切入。门口两端各放一座大鼓，其高等身，两名工作人员腰系红带，手持棒槌，卖命地锤鼓。虽然也有些俗，但至少比东湖边拦在车前的掮客高明多了。
这里也有“迎宾”，对着过往车辆不住招手。令人称奇的是，这里迎宾先生跑得格外起劲，看到有车拐进院子来，整个人恨不得飞起来，简直是一路狂奔，居然还比车跑得快。让人怀疑他们现在跑到多哈去说不定都能拿块牌回来。
进屋后，清一色的小凳子小桌子，桌子中空，架了一个火盆，木炭被烧得通红。人窝在矮矮的木椅里，搓着手，烤着火，呵着气，就算不吃饭，也是暖洋洋的。
人未坐定，服务员便端来三个小碟子，一碟枯黄豆，一碟腌制的酒菜，一碟葵瓜子，跟其他店家一以贯之的酸萝卜、酸豆角不同，这里明显看出了主人的用心。如果你下次还来，她送的开胃小菜便会换成泡黄豆、臭腐乳之类的，总之，每次都会给你意外。
这里的特色是吊锅，有吊锅鸡、吊锅鸭、吊锅野味，只要你能想到的，都能吊一吊。鲜美的鸡汤上来，已经让人忍不住扑上去，小火慢熬，鸡肉的鲜嫩纯美愈发弥漫得让人神驰。本人一向认为鸡肉跟茶叶的功能一样，茶泡好后，茶叶也可以功成身退了；鸡汤熬好后，鸡腿鸡胸鸡屁股大可以弃之不理。
做餐饮，除了用美味留住食客的胃，贴心的服务更能留住食客的心。这里的服务员机灵得很，挥个手点个头，她马上能心领神会，忙不迭地跑过来。
吃完饭，正准备起身走，服务员又端来一个小盘子，里面整齐地码放着几块油炸糍粑，微笑地说，请慢用，这个是免费赠送的。惊异之余，瞥见盘子里黄灿灿的糍粑，微微带点焦糊，脆黄的小身体上还撒满了晶莹剔透的白糖。咬上一口，外酥内糯，还隐隐舔到了蛋香味。嚼上一嚼，黏黏的糯米粘在牙齿上，唇齿间满是阳光的味道。一块落肚，又是一块，明知道糯米不易消化，依旧放不下筷子。
结账时，笑容可掬的老板娘送你一张20元的优惠券，欢迎你下次再来。可爱的小店，下次怎能不来呢？
地 址：武昌鲁磨路桥梁村美食一条街
联系电话：87506133
公交路线：401.402.709、413、59等到地质大学下
附近地标：鲁磨路美食一条街
营业时间：10:00-21:00 |
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网友评论 04-25 07:50 |
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好样的，黄陂 |
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网友评论 04-25 07:42 |
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