“民以食为天”，中国人对食物一向孜孜以求，总是在不断地尝试与创新。从神五、神六直到神七，在探索浩瀚的宇宙，揭开太空神秘面纱之余，你是否想过：航天英雄们在太空中吃些什么？你是否知道：太空早餐的要求是什么？

　　“营养均衡、环保健康”，这是太空早餐的要求。太空早餐注重科学配餐，包含谷类、肉（蛋）类、奶类、蔬菜水果类等多种营养，荤素搭配、粗细结合，保证宇航员在繁重任务压力下，身体对于均衡营养的摄取需求，以帮助宇航员很好地完成任务。

　　今天，追求健康生活品质的人们，已开始用这样的标准为自己和家人准备每日最佳的营养补给。由武汉晚报和惠尔康集团联合举办的“助力航天事业、鼓励神州梦想”的活动正式启动，愿意和我们分享科学配比的美食经验吗？是否想把你的私房餐谱在“神七”上天之际公诸天下吗？“畅想太空、鼓励神七”早餐制作大赛，现在就给您提供一次近距离的健康生活美食交流的机会！

　　参赛须知：

　　一、报名时间：2008年9月11日-2008年9月21日

　　二、报名资格：18岁以上的追求健康早餐生活方式，喜欢分享快乐美食的您。

　　三、初赛报名提交作品要求：

　　A、 “营养均衡、环保健康”的早餐食谱设计。参赛选手以文章形式记叙自己的营养早餐、制作太空营养早餐的体会及搭配心得；

　　B、 参赛选手将自制营养早餐拍成照片；照片上需标注作品名称及食材说明、营养价值。

　　C、初赛作品要求：1、营养均衡、环保不浪费；2、食材中须含有1-2种谷物。

　　决赛：

　　A、主办单位将邀请烹饪、营养专家等组成专家评审团，从来稿中，选拔优秀作品，刊登在报纸上；

　　B、优秀作品作者将获邀参加我们举行的现场早餐制作大赛；

　　C、参加决赛的选手在决赛当日自带初赛成品作品，并在决赛现场根据主办单位提供的统一食材进行现场命题制作比赛，在规定时间内，根据两项作品的完成情况，由烹饪、营养专家等组成的专家评审团，评出最具健康早餐理念的太空早餐高手；

　　四、投稿方式：

　　将征文资料寄往或直接交往汉口建设大道760号武汉晚报社美食周刊或发至：wwy830@263.net

　　注：向报社投稿参赛，请留下作者的真实姓名、联系方式、年龄等个人资料。

　　参加“畅想太空、鼓励神七”早餐制作大赛，您将有机会向所有热爱美食的朋友们现场展示你们独特的美食创意和绝佳的烹饪技艺；与烹饪大师、营养专家面对面交流心得；所有参赛选手将有机会获邀观摩决赛现场分享健康，还有惠尔康集团提供的丰厚大奖，心动不如行动吧！

　　活动报名热线：13871551997或82438411

　　注：所有参赛作品不论获奖与否均不予退还，获奖作品的著作权及使用权均属惠尔康集团有限公司所有。惠尔康集团有限公司在法律范畴内拥有本次活动规则的制定权和最终解释权。

　　西宁——DIY月饼开始流行

　　离中秋还有几天，西宁市民闫小姐已经买好了牛油、面粉、坚果等各种原料，准备做出热腾腾的月饼。在网上，今年各种“家庭月饼自制法”、“月饼自制看图说话”等帖子在网络上非常流行，受到许多网友追捧。不少网友表示，月饼年年涨价，而且有时还买不到合口味的。和家人一起自制月饼不仅经济环保，没有“过度包装”，而且传统的中秋味又回来了。  

　　北京——皮蛋国家新标准通过审定

　　皮蛋国家标准的修订工作，日前已经完成并通过了专家审定。新修订的皮蛋国家标准，删除了原皮蛋标准中的传统含铅加工工艺，新增了无铅加工工艺。在新标准中，对皮蛋的含铅量作出了严格的规定——不大于0.5毫克/千克，这一含量比现行要求的皮蛋铅含量2毫克/千克降低了不少。

　　采集／记者 李煦